Przepis na... Gofry

Przepis na ciasto na gofry (ok. 16 sztuk);
Składniki: 
3 szklanki mąki
1 duża łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki cukru
4 jajka
1 3/4 szklanki wody
1/2 szklanki oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:
1. Pomieszaj mąkę z proszkiem i solą
2. Oddziel białka od żółtek
3. Żółtka pomieszaj z cukrem, wodą i olejem
4. Białka ubij na sztywną pianę z kilkoma kroplami soku z cytryny lub ze szczyptą soli
5. Przelej mokre składniki do mąki i szybko je  mieszaj
6. Dodaj ubite na sztywno białka i delikatnie łącz je z ciastem
7. Odstaw ciasto na kilka minut, w tym czasie rozgrzej gofrownice
8. Nałóż ciasto do gofrownicy i piecz do momentu, aż będą chrupiące i złote
9. Wyjmij gofry z gofrownicy i dodaj coś (bitą śmietanę, owoce itp.)

Twój czy z neta?
Próbowałeś?

Częściowo z internetu, częściowo mój. Zmieniłem proporcje. Próbowałem, wyszły pysznie  

Pysznie. Gdybym nie spalił