Przepis na... Naleśniki

No tak, widzę, że przepis na jajecznicę bardzo Wam się spodobał zwłaszcza Tobie Cynamonku więc tak oto robię kolejny przepis na... naleśniczki.

Składniki:
2 szklanki wody
2 szklanki mleka krowiego lub sojowego
2,5 – 3,5 szklanki mąki (pszennej lub mieszanki bezglutenowej) – ilość mąki zależy od tego, jaka jest to maka. Im wyższy symbol, tym bardziej wchłania wodę. Konsystencję ciasta poznacie dopiero po 15 minutach od jego przygotowania. Wtedy można dosypać maki lub dolać trochę wody.
1 lub 2 jajka (opcjonalnie)
duża szczypta soli
około 50 ml oleju

Przygotowanie:

1. W misce mieszamy dokładnie wodę, mleko, jajka i mąkę ze szczyptą soli. Ciasto musi być lejące i gładkie. Odstawiamy je na 15-30 minut, aby ulotniły się bąbelki powietrza i gluten związał.
2. Po odpoczynku ciasto lekko zgęstnieje. Do ciasta naleśnikowego dodajemy olej i mieszamy ponownie bardzo dokładnie do czasu, aż połączy się z ciastem. W razie potrzeby dolewamy wodę.
3. Mocno rozgrzewamy patelnię. Pierwszego naleśnika smażymy na odrobinie oleju tak, aby łatwo odszedł od patelni. Naleśniki przewracamy drewnianą szpatułką. Wykładamy na talerz i podaję jeszcze ciepłe! Jeśli ktoś by chciał może dodatkowo posmarować je nutellą, dżemem czy czymś tam..

Zrób racuszki.

Dnia 1.10.2016 o 14:53, Daltone napisał:

Zrób racuszki.

Do kilku dni będzie o tym temat (planuję do 31.11 01.12, ale nic nie obiecuję  ). Z jakim nadzieniem te racuszki?  

Napisz przepis na dobrego kurczaka z jakimiś warzywami whatever.

I na kanapke z masłem.

8 minut temu, Cynamonek napisał:

I na kanapke z masłem.

Nieee, kanapka z chlebem jest lepsza

7 minut temu, Derpy Hooves napisał:

Nieee, kanapka z chlebem jest lepsza

Only bułka dyniowa